Bradley Professional BS1019 Smoker, Ahomador (acero fino)

Descripción del producto

El fumador Bradley Professional BS1019 es un fumador, completo con el generador de humo asociado. Las bisquetas de aromawood se queman durante 20 minutos a la vez para que la temperatura no fluctúe. Esto evita gases, ácidos y resinas a alta temperatura que podrían afectar el sabor de los alimentos ahumados. El Bradley Smoker produce sabrosos platos sin un regusto perturbador. Mientras que otros fumadores necesitan ser monitoreados constantemente, el fumador Bradley produce automáticamente humo limpio y fresco durante un máximo de 10 horas, de forma segura y sin intervención, de acuerdo con el lema "Configúrelo y olvídelo". Las bisquetas de madera aromáticas se queman en un elemento de ahumado eléctrico. En el ahumado en caliente, el calor para cocinar es generado por el elemento calefactor eléctrico controlado independientemente. Las funciones se controlan a través de la pantalla táctil en la parte frontal del fumador. Permite un control muy fino del proceso de ahumado con control sobre varios parámetros separados: ajuste del rango del tiempo de cocción de 0-10 horas en pasos de 10 min., ajuste del rango del tiempo de ahumado de 20 min. a 9 h 40 min. en pasos de 20 min., así como varios ajustes de temperatura. El fumador profesional programable BS1019 viene con cuatro rejillas para fumar, rejillas adicionales y otros accesorios disponibles opcionalmente.Artículo nº: 1600724