Oren O-18150, Papel

Descripción del producto

El Oren USA Pink Butcher Paper 18" es papel puro sin recubrimiento, aluminio ni aditivos. Debido a su capacidad para permitir lentamente que los líquidos pasen a la superficie, solo se evapora tanta humedad como escapes de la carne durante la cocción. Por lo tanto, la carne no se hierve y se cuece al vapor, sino que permanece jugosa y estable, pero la corteza sigue siendo crujiente típica de THE BBQ. El sabor del humo también se deja pasar. Es por eso que el papel de carnicero rosa resistente a la humedad es ideal para envolver alimentos a la parrilla bajos y lentos, como carne de cerdo desmenuzada o para cocinar al vapor costillas de repuesto, y puede prescindir completamente del papel de aluminio.Artículo nº: 1716283